一人すき焼き

一人暮らしなので、当然ながら食事は一人きり

なので、たとえ焼肉・すき焼き・バーベキューといえども一人分の食材で一人分の調理をするしかない。
されど、食材の無駄が出るのがつらいのよね
すき焼きなら白菜なら1/8で間に合うし、焼き豆腐も1/2丁でも多いくらい

全部か半分かぐらいしか調整できないのが痛いね
そんな中アルコール類はビールを除き好きなだけ飲んで良いから気が楽だ。



さりながらスッキリ味の焼酎は少しだけすき焼きとの相性は良くなかった。
さっぱりしすぎてチョット物足りない。
さりとて日本酒(それも大メーカーの物)は甘すぎたりで方向性が違う。

美味しいお酒とおいしいアテの組み合わせは永遠の研究材料だな。

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